35,000呎高空上的淡麥手工啤

撰文: Jayce Chan

25 Feb 2017

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人們常抱怨,在飛機航班上進餐,「食龍肉都無味」,查實真有理據!基於飛行時高空環境和機艙氣壓,我們味覺的敏銳度往往因而減退30%,所以飛機餐膳的味道一般都會較濃和鹹。不過,要激活遲鈍的味蕾,除了食物,還可靠飲料着手。想說的是,這瓶全球第一款為35,000呎高空上而設的手工啤酒——Betsy Beer。聽專家說,當我們身處高空上,味蕾對於苦味會變得特別敏感,而坊間不少啤酒都略帶苦澀,為了解決需要,一羣手工啤製作人度身訂造配方,以龍眼(桂圓)的獨特清香果味,配上新界永和蜂場的蜜糖跟英國安富格爾啤酒花一同釀製。這瓶手工啤淡淡麥香,洋溢天然的蜜糖甜與龍眼果香,細膩的氣泡給舌尖帶來活潑朝氣,讓人感到好refreshing!

Betsy Beer
售價:$65 / 枝
銷售點:3月及4月期間於 deli-delight.com 網上發售
註:3月1日至4月30日期間,來回香港及英國的頭等及商務客艙上免費供應; 國泰位於香港國際機場及倫敦希斯路機場貴賓室免費供應。

Jayce Chan‧飲食組
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