初春茶席 細嘗三家茶品

撰文: 梁雅婷     攝影: 圖片由受訪者提供

27 Jan 2017

茶藝師曹俊英這樣寫過:

最喜歡春日週末的午後,泡一壺祁紅,坐在落地陽台上,披一身煦暖的陽光,微瞇着雙眼,一身慵懶地和春天對話。柳枝軟了,麥田潤了,春水活了,人的心也蓬勃了。

春與茶的關係就是如此恬淡靜好。六感生活館、文博軒和雲茶境三家茶人亦將在初春周日午後,舉辦一場茶席活動。由各茶館司茶人沖泡三家的代表茶品,由淡至濃,同時展現各家的茶席風格。

三家茶館風格鮮明,六感生活館視茶席為一個立體的六感空間藝術展示,喜歡配搭竹、陶瓷、金屬、玻璃和藍染布料等不同元素,營造年輕簡約的氛圍。他們偏好高山茶,味道清新淡雅。這次選了來自大吉嶺塔桑莊園「喜瑪拉雅謎境」的春摘茶,據說擁有清甜白葡萄與鮮果的風味。

雲茶境則是精品普洱生茶的代表,茶席風格簡約樸實,講究茶器運用,這次帶來樹齡三百多年的困鹿山古樹茶「鹿聆」。名稱來自其味道:茶味變化不斷,猶如敏銳的小鹿佇足聆聽天籟,身心都在享受細膩飽滿的茶香。文博軒是岩茶方面的專家,使用的茶器較為古典華麗,提倡清純品茗,品茶的同時放開感官,感受大自然,是次不能錯過他們的足火大紅袍。

今年的茶席還會加入詠唱,六感生活館的Connie指古人早有在茶會中詠唱讚美的傳統,是次在茶聚中加入詠唱,希望大家能放鬆心靈,感受春回大地、萬物初醒的時刻。

春 .茶詠 | http://www.facebook.com/events/230935757359239/
2月12日 2:30 PM – 5 PM
3月17日 7:30PM – 10PM
2731 0627

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