可以吃的海藻包裝紙 代替塑膠零污染

撰文: 彭嘉洪     攝影: 圖片由Evoware提供

02 Nov 2017

不論是食物還是生活用品,生產商都以衛生為由,把產品設計為獨立包裝,造成大量塑膠污染。有見及此,印尼有公司研發出用海藻代替塑膠,製成可吃下肚的包裝袋,就算被丟棄,也能自然分解。

seaweed1海藻紙可供食用,即使不吃,丟棄後也能自然分解。

印尼塑膠污染全球第二

在不少東南亞國家,都習慣以膠袋盛載食物飲料,當中印尼更是全球第二大塑膠污染國,當地已有四條河流名列世界前二十條污染最嚴重的河流,塑膠製品掉進河流,繼而流進海洋,嚴重污染生態環境和人民健康。

印尼新創公司Evoware一直致力研製無污染產品,與當地海藻農民合作,以營養豐富的海藻製造可食用兼生物降解的即棄杯子,最近更成功研發以海藻製成包裝袋,「我們想透過減少塑膠垃圾,創造一個更乾淨的世界。」創辦人David Christian表示,海藻在生長期間吸收二氧化碳,若每年長出約四十噸的海藻,便能吸收20.7噸的溫室氣體。

bali3-616-x384即棄杯子以海藻製成,同樣可以食用。

海藻包裝無味無害

海藻不僅富含纖維與維生素,製成的包裝袋除了可供食用,也能自然分解,做到零廢棄。Evoware說,製作過程中不會用到任何化學添加物,符合食品安全標準和清真食物認證。

海藻包裝紙可溶於熱水中,而且沒有味道,因此Evoware計劃先從杯麵中的調味包著手。只要把熱水倒入泡麵中攪拌,包裝紙便會融化,連撕開包裝的步驟也省掉,也不影響杯麵味道,產品同樣適用於即溶咖啡。公司現正製作漢堡和三明治包裝紙,更與美食節小販合作,有望推出市面。

早前,Evoware更在致力推動減塑的「循環設計挑戰」(Circular Design Challenge)比賽中,贏得一百萬美金獎項,並將於2018年參加培訓計畫。Christian直言,現在海藻包裝的成本比塑膠高,「人們對減少使用塑膠的了解仍然不足,相比之下,我們所做的海藻包裝就顯得沒有必要。」他希望能以獲獎作為契機,若能成功大量生產海藻包裝紙,成本便自然降低。

seaweed2不論是漢堡包、調味包還是肥皂,海藻包裝紙都與一般的無異。
seaweed3Evoware更與食品商戶合作,於峇里美食節中售賣。

Evoware
網頁:http://www.evoware.id/

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