灣仔碼頭棄木製傢具 入選Good Design Award最佳百強

撰文: 陳詠恩     攝影: 圖片由Good Design Award網頁提供

07 Oct 2017

2017年度Good Design Award剛於本月4日公佈,今年足足有四千多個參獎作品,香港有八個設計項目得到Good Design Award,但最威水的莫過於位於屯門污泥處理廠的餐廳「源‧茶」餐廳,它憑藉以舊灣仔碼頭木材升級再造的傢俬,於商店及公共空間室內設計類別中突圍而出,入選更高殊榮Good Design Best 100,為本地環保設計吐氣揚眉。

17g121117_01_880x660碼頭木傢俬令餐廳環境更有特色,配合環保主題。

借助木匠之手  重用灣仔碼頭防撞木  

獲選為Good Design Best 100的「源‧茶」輕食餐廳位於屯門污泥處理廠 「源· 區」(T‧Park),去年中才正式開放,餐廳使用環保餐具及傢俬,流線型木長椅和半透明的藍色立方體椅子訴說着物料的前世今生。

話說2014年,由於要政府要興建中環灣仔繞道,故1968年啟用的第二代灣仔碼頭要清拆搬遷,但從碼頭拆下來大堆防撞木,都是來自北婆羅洲山打根抄木,密度相當高,儘管經歷幾十年海水浸泡,飽歷風霜,仍然相當堅固。

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木材盛載舊灣仔碼頭的歷史。

幸而環境保護署不欲增加堆填區負擔,找來本地木匠藝術家王天仁,商討木材用處,得到上水古洞志記鎅木廠木工王師傅出手協助,研究出用木材來製作小櫈,最後便交由本地設計公司LAAB Architects,把餘下的木材改造,製作成一系列的長桌、長椅等木傢俬,當中要長時間抽濕、杜蟲,工夫毫不輕鬆,部分較岩巉的木頭則灌以藍色樹脂,製成矮櫈,半透明的外觀令人聯想起海水,與木材的來歷不謀而合,成為結合木工工藝與建築歷史的佳作。

17g121117_03_880x660經過三個月的抽濕和杜蟲,加上設計師的心思和工匠的巧手,棄木得以重生。

啟德綠建築小學、社區環保站同獲獎

八組入選Good Design Award的作品,部分亦與環保有關。當中位於啟德的綠色建築保良局何壽南小學,建築師溫灼均正是天水圍屏山圖書館的設計者。有別於一般典型小學有八層、正正方方向高發展,建築師不想小朋友背住沉重書包上樓梯,這間以綠色建築小學只有四層,空間感強。

班房以落地玻璃加強採光,並以木屏風、竹枝、攀藤植物作天然屏障,保障私隱;而二樓圖書館門外是大片草地,鼓勵學生席地閱讀;而且柱樑仿照上環和西環的騎樓建築,設計強調社區元素,學校成為觀塘鬧市的綠洲。

kai-tak保良局何壽南小學

延伸閱讀:【綠色建築】啟德低樓層小學 用層次構建舒適

另外,由建築署發起、保良局營運的「綠在東區」項目,位處筲箕灣東區走廊天橋底,此處以前是臨時停車場,現在則成為了社區回收站,鼓勵居民以物易物,同時協助社區收集舊電器、電腦產品、玻璃樽、慳電膽、充電池等物料,志在減少固體垃圾。

17g121074_01_880x660綠在東區利用天橋底閒置空間,回收附近居民的舊電器等用品。

其他得獎作

17g161375_01_880x660設計師蕭國健於年初參與威尼斯國際建築雙年展香港展,以多張碌架牀疊成一間「告解室」,作品名為《初告解》,結合建築結構與天主教的告解儀式,反映香港建築師經常要面對處理違背良心的工程的罪疚感。

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由香港建築中心籌辦的「十築香港─我最愛的‧香港百年建築」活動,邀請公眾從一百項入圍建築中,投票選出十項他們最愛的香港建築,當中包括皇后碼頭、滙豐第三代總行、舊郵政局大樓等已拆卸建築。

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香港建築中心與北角藝術空間「油街實現」共同發起的「玩轉油樂場」,邀請一班年輕建築師策劃一連串公眾玩樂工作坊,當中不乏DIY元素。
17g040232_01_880x660設計師Dixon Poon設計的Rotary Peeler二合一蔬果削皮器,配備鋸齒狀及直向刀片,只要一按掣,可以隨時90度轉換,流線型刀柄便於掌握。

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Bianco di puro出產的Vase Nutrition Blender攪拌機,內置智能電源管理系統,能高速攪拌而且省電,可以攪拌蔬果汁,也可以磨研咖啡豆,攪拌杯完成攪拌程序後,可直接反轉帶出街飲用。

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同樣是Bianco di puro產品,這款手持式多功能真空泵可配合攪拌機使用,攪拌果汁同時抽真空,以減少氧化,保留食物營養。

 

 

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