把申時留給茶

撰文: 陳卓君     攝影: 趙賦禧

09 Nov 2016

在申時喝茶,喝的是一杯智慧的茶。
那天,約午後的2時許,咱們一行數人來到北京朝陽區的「和靜園」,等待一場茶會的舉行;而主持茶會的是茶修——王琼。
2時55分,還差三百秒的時間,進入申時。各人都找了個位子安坐,把心情開始慢慢靜靜下來。隨步而進的是王琼的助理,她穿了一身寬髮的棉麻,脖子圈了如落葉秋黃的圍巾,閑舒的走到茶室中央,為今趟茶會作聲音導引。
「申時的秋陽,帶着神聖的光輝打在秋葉枝條,慵懶地穿過樹梢,撒落一地金黃,落葉接收到光束,如水晶般閃着晶瑩剔透的面龐,喜樂奪目,醉人迷美。這樣美好的季節,怎能輕易放過?卻又如何用力挽留?唯有,靜心安駐,備一席清茗, 斟一盞香茶,留一縷期待,伴一份歡喜,靜候一場秋日茶叙。」說話的聲音字字鏗鏘明淨,有一股懾人的穿透感,很有感染力。

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室燈漸漸調暗,茶香騰起,心似是有安放的軌迹。「秋的氣息不該是消散不去的情緒,而是要用力擁抱的可貴。秋本不存在『悲』的基調,悲秋都是外在意識的強制載入,我們借茶洗『悲』換得澄明,回歸質樸。」接下來,咱們要端正坐姿,平心靜氣,喝七杯茶。

「一碗潤喉物,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發輕汗。五碗肌骨輕。六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。」—《七碗茶歌》盧仝

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熱茶配合着呼吸,一杯杯的喝,慢慢的,舒心的,心無雜念的。「感受到茶在身體裏洗滌嗎?」七杯茶後,王琼問眾人。所謂「申時茶」,是指中國古老時間概念中,在下午3、4點鐘喝茶。此時喝茶補水是對肺經、膀胱經等人身命脈最好的保養,且此段時間與五行中陽金相應,身體需要充足的水分參與運化,是全天最佳喝水排毒的時間。對人體經絡充滿了解,因為王琼也是一位中醫師,她清楚知道臟腑於什麼時候需要什麼的東西。喝茶養生,既要懂自己,更要懂時分;這是茶精神修行以外,一種養生的智慧。
《茶經》裏說:「凡茶皆涼。」溫性的紅茶、熟普,喝多了也會由溫轉寒,春分後適當喝紅茶、大紅袍,胃寒者喝熟普洱。喝茶看時辰,也得挑合適的茶。方才王琼給咱們選的是雲南大葉種古樹喬木茶。

 

和靜園茶人會館
北京市朝陽區百子灣路32號6-88(今日美術館東50米)
010-5876-0777

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