舊式雪條櫃 香港僅存兩部 

撰文: 段曉彤     攝影: 徐子豪

17 Jul 2017

夏天當然要吃雪條,拉開雪櫃門時,你有否留意過雪條櫃的設計?

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「這款雪櫃全港僅存兩部,維修員說,壞了也沒零件可換,要換新機。」士多老闆冬哥說。

這款四四方方的雪條櫃安放在半山列堤頓道,相較新式矮身,高度剛好是小孩所及,一伸手便可輕易將兩道玻璃明由下而上斜推開。櫃的正面是一道雙層玻璃,讓一雙雙閃閃發亮的稚瞳窺探櫃內的繽紛世界。

雪條櫃的「鐘乳石」

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設計也許是無心插柳,但對兒童來說,卻是友善(friendly)的設計,滿足他們的好奇心和樂趣。尤其當看到雪櫃內的「迷你鐘乳石」時,又會禁不住分神。冬哥說,「小朋友三心兩意,長時間打開櫃門,空氣的水分很快就在櫃內結霜成冰,反映雪條櫃夠凍,我不時要鑿走多餘冰霜。」新式雪櫃製冷力不如舊式雪櫃,「鐘乳石」也就較少出現了。

依然不變的,是當雪櫃門開得太久時,老闆那句「嘥電啊﹗」的責怪。

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