【樓梯舖】四分鐘開舖法 上水儉誠書局大丈夫能屈能伸 - 明周文化

【樓梯舖】四分鐘開舖法 上水儉誠書局大丈夫能屈能伸

撰文: 陳詠恩     攝影: 梁俊棋

10 Sep 2018

早上9時半,上水巡撫街一帶的水貨客仍未活躍,拖住行李箱的自由行也未在成行成市的藥妝店外大排長龍,位處樓梯底的儉誠書局老闆劉偉秋已和妻子吃過早餐,養精蓄銳準備開工,二人住在樓上,除了星期日例休,他們都會風雨不改落樓下開舖,店面層次分明,掛滿玩具、文具,又兼營影印、傳真、過膠,這麼多架生卻不足五分鐘就能開店!

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(左)早上開舖前來到,便能察覺弧角鐵閘設計,可防 止人們出入撞到。
(右)開舖後,店面一片絢 爛,貨品高低有致。

夫妻同心 實測四分鐘開舖法

9:36am 開鎖,拉開鐵闡。把「彩色影印」招牌掛在店外。

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9:37am 把玩具車貨架由店內搬出來放好,加設掛有玩具的木板,阻隔鄰店雪櫃排出的熱氣。

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9:38am 把自製有轆貨架從店內推出來,面街放置。

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(左)9:39am 分工合作,秋叔把裝住浮板的紙皮箱放在店面,太太則把鐵製網格貨架掛在樓梯一邊。

(右)9:40am 彩色皮球、沙灘玩具和西瓜波以S形掛鈎掛在天花板,向高空發展,色彩繽紛,完成!

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自製貨架 「變法」圖強

文具店賣玩具也賣文具,貨品繁多,竟然五分鐘不用就可以開店,因為秋叔早已熟習如何把店子打理得井井有條,全靠自己DIY製作最合用的貨架。店內主要有三個以角鐵和木板搭成的有轆貨架,開舖收舖都只須推入店內就可以收納,而且每層都卡住了兩三個木盤,裏面放刷膠、圓規等,有的沒的,有條不紊。而靠樓梯的牆身則用格仔鐵網,把玩具一包包夾在上面,一覽無遺,天花板亦有乾坤,鑽有三條鐵通,加幾個S形掛鈎,就可以掛住皮球、沙灘波等玩具。

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只要在通道架上這塊「臨時」木桌,就可以用來裁剪紙張或過膠後的照片。

其實來幫襯最多的,不是買玩具或文具,反而是影印和過膠,「可能因為這裏近邊境,人們常常要影印回鄉卡、身份證之類辦文件,我影印好平,仍然是一蚊一張,不過還是有人會來講價,要我計平啲。」秋叔說,由於店舖空間有限,他只能放一部A4影印機,「A3的太大部了,放不下!」見他的肚腩也幾乎貼住影印機便一清二楚,「影印機的保養費一個月要500元,其實店子賺不了錢。」但連彩色影印也只是索價3元,實在是街坊價。「我們常常有『毫客』來幫襯!會買一個幾毫東西的就是『毫客』啦,哈哈!」秋叔說罷哈哈大笑。

驟眼看來,店內連一張桌子也沒有,如何書寫工作?原來一旦遇上要過膠的客人,秋叔就會拿出一張木板桌,這木板尺寸剛好能橫跨貨架和牆身,他站着就能為客人把過了膠的照片裁邊。記者想買原子筆,正疑惑沒有試筆位置,秋叔便變魔術似的,馬上從原子筆貨架底拉出巴掌深的木板,放張紙便變成迷你桌子方便試寫。

k180809eugene-165伸縮木桌,要試筆的話,他就會把這塊木板拉出來。

能屈能伸 舖似主人

能屈能伸的,不只是文具店,還有秋叔本人,儉誠書局原來最初也是在上水開業,由樓梯舖擴充至租用約千呎的地舖,八十年代又搬到葵盛西邨一個300多呎的地舖經營,但後來附近的學校被殺校,光顧的客人愈來愈少,他們重回起點,搬回樓梯舖經營至今。

k180809eugene-223店內只能影印A4大小,因為A3影印機太大部,店子放不下。

對於大舖搬迷你舖,他倒沒什麼不捨,「係咁㗎啦,能屈能伸嘛!學生邊會睇得上呢種舖頭,係都去大文具舖買啦!」然而,店內的文具倒吸引一些懷舊文具愛好者來尋寶,例如以前工業學校常用的角尺、八十年代出版的《學生新辭淵》、整套的立體發泡膠片飛機都能在店內找到。「我家都堆滿舊舖的貨品,沒辦法啦,清埋啲貨就唔做囉!」雖然口裏這樣說,其實他一方面清貨,一方面也有繼續入新貨,例如一些「爆旋陀螺」、巴士車仔的玩具,志在過日辰。

「儉誠」即是「慳儉誠實」,店名由秋叔的媽媽所改,這也是他的做人宗旨,不求大富大貴,只求勤儉養家,憑一家店,養大兒女孫子。

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1986年出版的字典,翻開一看,如今售價竟比當年便宜。

儉誠書局

地址:上水巡撫街11A

 

 

 

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