在喝咖啡與買咖啡之間 來一場可持續發展的品喝體驗 - 明周文化

在喝咖啡與買咖啡之間 來一場可持續發展的品喝體驗

撰文: 陳卓君     攝影: 周耀恩

01 Jun 2018

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我明白很多人對於連鎖式的咖啡品牌,不由分說,眼睛耳朵便下了閘、關了門;但這一回,Nespresso在中環IFC開設亞洲首家全新概念專門店,的確在形象、品喝和購物體驗上,找到一些新態度。

「可持續發展」一詞近年成為不少企業的發展方向,而對於Nespresso來說,亦不例外。過往,他們專門店一片酷黑的調子,走的是簡約時尚格調;但整裝重新出發後,店裏裝潢劃一以「可持續發展」和咖啡起源為重點,透過一燈一桌,不着聲息地給一眾咖啡愛好者一點聯想,希望他們在挑選、細味咖啡的過程中,感受到品牌對咖啡的尊重與環境永續為先的生活消費方式:

Welcome Drink

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踏入概念店,「新手」客人可在入口處的 New New’s Table,免費試飲當日精選咖啡。

Explore & Discover

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如果已經是Nespresso的常客,直接去Discovery Table挑選你心儀的咖啡和咖啡機,品牌的24款口味咖啡,你都可以免費逐一試,總之試到啱心水為止。

Learn More

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對於學習心強的member,可以到店裏的Atelier Table,與coffee bard一齊探索、鑽研不同的coffee recipe,甚至tailor made個人的coffee flavor。

Sustainable Design

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別小看店裏任何一張桌子,凹凸有致的桌面全以咖啡渣循環再造,貼合舖頭主題之餘,亦極具手感。

Atmosphere

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金黃色不一定給人感覺土豪!像Nespresso今次挑的golden brown就傾向咖啡和crema的暖色調,讓人視覺和諧;更讓人會心微笑是,燈罩的倒三角設計,其實是模仿咖啡工場吊燈的模樣。不知客人在品喝的過程中,會否體會到designer見微知著的心思呢?

 

Nespresso

中環金融街8號國際金融中心1058號店

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