【法式美藝】沿用傳統工藝製作 皇家瓷廠運作至今  - 明周文化

【法式美藝】沿用傳統工藝製作 皇家瓷廠運作至今 

撰文: 丘瑞欣     攝影: 劉玉梅

02 May 2017

路易十五承繼了前朝的盛世,同樣重視享樂、縱情聲色。他為人個性柔弱,擁有多個情婦,女權當道,女性化的洛可可風格取代了前朝以男性為中心的巴洛克風格,成為社會主流。推波助瀾的,是路易十五的首席情婦──龐巴度夫人(Madame de Pompadour, 1721-1764),她的名字幾乎是洛可可的代名詞。憑着過人的美貌、才情和眼光,龐巴度夫人很大程度上主導了法國的政治和文化藝術。

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龐巴度夫人追求精緻的生活藝術,是洛可可風潮和法式瓷器的重要推手。

女權當道 流行沙龍社交

那時是法國沙龍文化的全盛時期。以女性為中心的沙龍,其實是貴婦的社交活動,為了迎合她們的口味和需要,優雅而輕浮的洛可可宮廷裝飾藝術應運而生,其特點包括精巧的造型、粉嫩的用色、柔美的線條、細緻的花紋、纖細的尺寸。要數最具代表性的,正是龐巴度夫人情有獨鍾的瓷器。

眾所周知,瓷器起源於中國。自從中國瓷器傳入開始,法國的王室貴族便對此着迷不已。一直以來,歐洲人都未能掌握瓷器的製作方法,加上缺乏高嶺土(Kaolin),無法生產以此為原材料的中國硬質瓷。瓷器供不應求,根本滿足不了上流社會的慾望。

皇室投資瓷廠 研究本地技術

王室對一門手工業發展的貢獻,一是直接給予經濟支援,二是施加壓力,要求工匠精益求精。和其他法國工藝相比,瓷器可說是後起之秀。1740年Vincennes瓷廠(Manufacture de Vincennes)正式開始生產瓷器。出於對瓷器的慾望,路易十五和龐巴度夫人對瓷廠十分重視,索性於 1759年購買了瓷廠的全部產權,瓷廠出產的第一套餐具,就是由路易十五購入的。三年之後,為了方便管理和監督瓷廠運作,並擴大生產規模,龐巴度夫人更斥資在塞納河邊巴黎西南面,凡爾賽宮附近的小鎮Sèvres興建新廠房。

瓷廠致力摸索有別於中國硬質瓷器的技術,最終成功研發出獨特的軟瓷(soft-paste porcelain)配方。這種軟瓷以低溫燒製,色彩比硬瓷更加鮮明豐富,大大提升了彩繪瓷器的工藝。另一方面,經過多年勘探,終於在南部的Limoges地區找到高嶺土礦,瓷廠從此掌握了硬瓷工藝,是法國瓷器生產的里程碑。

作為皇家工廠,它擁有全國最優秀的工匠和藝術家,在首席宮廷畫師法蘭索瓦.布歇和著名雕塑家Etienne-Maurice Falconnet的帶領下,瓷器的藝術水平大幅提高。製作技術取得多個突破,先後研製了描金鎏金技藝以及多種顏色的釉料,當中最具代表性的要數象徵王室和Sèvres Blue和龐巴度夫人的Pompadour Pink。豐富多變的釉彩容許畫師繪畫複雜的圖案,不少彩繪瓷器的圖樣都是從布歇的畫作複製而來的。結合了洛可可藝術風格瓷器,廣泛地應用於雕塑、傢俬、餐具、鐘錶、金銀器等宮廷裝飾工藝之上,令歐洲王室貴族趨之若鶩。

瓷器的流行得力於當時的沙龍飲食文化。法國的上流社會向來重視餐飲禮儀,不過在瓷器流行之先,就算是最高級的金製、銀製餐具,也不免笨重累贅,更何況是普通的陶器。對於流連於沙龍的一眾貴族而言,精緻輕巧的瓷器碗、碟、杯子等餐具,正好用來放甜品點心,又或者飲茶喝咖啡,增添生活情趣。

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Sèvres Blue是瓷廠最具代表性的顏色,象徵法國王室。

瓷廠轉型 生產實用家品

十八、十九世紀之交的法國是一段風起雲湧的日子。原本是由王室獨資的Sèvres瓷廠,在法國大革命之後,失去了王室和貴族的支持,陷入嚴重的財政危機。帶領瓷廠走出困局的是科學家出身的Alexandre Brongniart,他於1800年被拿破崙政府委任為廠長,把餘生的精力都奉獻給Sèvres國家瓷器製造局(Manufacture Nationale de Sèvres)的現代化轉型上。

在出任廠長之前,他是一位化學家、礦物學家和動物學家,富有創新的精神和前瞻性的視野。上任之後,他馬上對過往生產的各類瓷器物重新整理、歸檔,果斷地賣掉大部分庫存以換取資金,並且開發更高效能的窯爐,提高生產力。瓷器產品方面,淘汰以裝飾為主的洛可可風格瓷器,改為生產更為實用和生活化的家品,例如餐具、花瓶、水壺,衞浴以及洗漱用品等,以符合市場需求;瓷器價格有所下降,不再是上流貴族的專利,成功擴闊客源。1824年在原址成立的博物館(Musée Nationale de Sèvres),更是全球首個以陶瓷為主題的專業博物館,Alexandre Brongniart擔任首位館長直至離世。

培訓新一代工匠 結合當代藝術

Sèvres瓷廠擁有完善全面的培訓制度,為傳統工藝注入新血。在成為正式瓷器工匠之先,每個學員需要完成三年的課程,理論和實踐兼修。過百個工匠繼續依照的舊時手藝製作瓷器,復刻經典作品;每年限量生產三千件瓷器,三分之一供應國家機構,其餘的公開出售給各地收藏家和藝廊,達到自給自足的可持續發展模式。

另一方面,它致力推廣當代瓷器藝術,各種新穎,甚至顛覆性的現代瓷器,和經典瓷器和諧並存。去年10月,廠方特意重修六個十九世紀木窯,並邀請當代藝術家設計了一系列的花瓶。

「Sèvres把藝術的兩大層次結合:傳遞知識和建立當代風格。」Nicolas Buffe有幸成為其中一位。和模仿東方瓷器的早期工匠一樣,他的靈感同樣來自東方──日本動漫。身為受日本流行文化薰陶的一代,他在傳統造型的花瓶上,用漫畫的筆觸,勾勒巴洛克式的裝飾和文藝復興的奇幻精采故事,帶來集東西方風情於一身的有趣作品。

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Sèvres和藝術家Nicolas Buffe合作設計的大型花瓶,結合傳統工藝和當代藝術風格。

《Nicolas Buffe:普里菲羅的夢──在嬉戲與嚴謹態度間尋找愛的啟蒙之旅》

日期:5月4日至29日

地點:香港大會堂展覽廳

費用:免費

查詢:www.frenchmay.com

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