全城街馬有叉燒飯食? 創辦人梁百行:我哋唔創新,只係香港起步慢!

撰文: 梁文賢     攝影: 傅而雅

06 Dec 2017

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跑馬拉松食叉燒飯,點解唔得?「全城街馬」於明年2月舉辦「玩.食跑」街馬活動,首次在賽事中引入美食。在十公里及半馬拉松的賽途上供應多款食物,如鮑魚、一口牛柳粒、珍珠奶茶等等。

可是,不是每次創新也有正面迴響。今年暑假,組織曾嘗試舉辦啤酒跑,卻被衞生署及醫學團體以有損健康為由公開反對,導致活動最終取消。事隔短短三個月再辦新活動,這次邊食邊跑,他們不怕又有人反對嗎?創辦人梁百行卻笑言「全城街馬」並不創新,外國許多馬拉松也包含美食元素,只是香港起步太慢。「有嘢食嘅馬拉松真係common到你唔信。」

godric_171206_web-02訪問當日,我們與梁百行坐在茶餐廳內一邊飲奶茶,一邊聽他講跑步經。問他會否因為長跑而戒口,他笑稱不會,但只要不跑步,肚腩就會自然地走出來。

 

食得招積 跑得出色

今年四十六歲的梁百行擁有一身健康膚色,在過去二十年跑過六十多場馬拉松。2014年,他連續十二個月,每個月跑一場比賽,足迹遍佈七大洲。之後更把經歷寫成《12馬.跑遊7大洲》,分享他的得着。

原來跑得多,學會的不是要做全場總冠軍,反而學懂如何享受不同的馬拉松,補給站的美食就是其中之一。補給站的食物可讓跑手保充體力,除了蕉、巧克力、運動飲品等傳統補給食物之外,外國的馬拉松也開始引入當地美食。「這些食物的意義是令跑手無咁悶,同時又宣揚自己的城市。」

梁百行曾參加兩個以美食作主題的馬拉松,包括法國的波爾多武鐸馬拉松,以及日本的東北風土馬拉松。前者圍繞法國酒莊跑,沿路有紅酒、芝士與牛扒;後者則以日本東北土產食物為主。讓跑手大飽口福的當然不只這兩個比賽。「東京、金澤及大阪馬拉松都出名多嘢食,例如咖喱飯及豆腐。今年大阪馬拉松更有一條美食街,唔係跑完食,而係中途補給已經食!」美食在眼前,當然要停一停,再嘗一口。

godric_171206_web-03法國的波爾多武鐸馬拉松,圍繞法國酒莊跑,沿路補給站有紅酒、芝士與牛扒供應。(相片由受訪者提供)
godric_171206_web-04除了食,扮鬼扮馬也是享受馬拉松的其中一個方法。(相片由受訪者提供)

 

盡力跑都要enjoy!

跑步除了是運動,也是一種生活態度。梁百行認為參加大城市裏的馬拉松賽事,主要有兩種人。「第一類人會好認真做PB(Personal Best:個人最佳時間),每一次都要跑得快過上一個紀錄。另一類人,佢哋會用合適速度享受比賽,例如在途中睇風景,或去平日無機會跑嘅地方。」

那麼,梁百行應該算是個「中間派」。「每一個人也不只得一個目標,有啲比賽可以認真,有啲比賽可以享受。」他強調享受不代表懶散,只是不用每一秒都計到最盡。「我依然會跑到大汗疊細汗,又會抽晒筋,只係唔會拎一粒車里茄都好有罪疚感。」講得肉緊,因為他也經歷過這種扎掙。「你唔明做PB嘅人諗乜㗎啦!每個補給站停兩秒,最後就變咗兩分鐘。」

2014年,梁百行希望試一次在四小時內完成一場馬拉松比賽(行內術語:SUB4)。對業餘跑手來說,這個目標是有難度的。那一年,他每月跑一次。1月在渣打香港馬拉松失敗了,2月到東京再試。怎料東京馬拉松多姿多采,補給站充滿美食,但要把握時間SUB4,梁百行有得睇無得食。「好想去enjoy,但個腦就集中做時間,真係好浪費。」一心二用,最後又失敗,直至3月才在首爾達標。「之後七場馬拉松即刻開始enjoy!」

godric_171206_web-05在力爭最佳個人紀錄與享受馬拉松之間,梁百行也算是個「中間派」。

 

跑步不只一條路

追求速度當然沒有錯,但梁百行認為香港已有許多認真的跑步比賽,為何不舉辦趣味性較濃的馬拉松賽事?被問到會否擔心反對聲音會抨擊「邊跑邊食」有損健康,他坦言這是教育大眾的好機會。「每個人都要注意自己安全,管理自己,我哋唔會鼓勵你未咬好就跑。其實跑馬拉松影相擋到人都好危險,你都要企側面或者等人少啲先影。」享受過程,最重要的是自律。但梁百行也明白社會對主辦單位有一定程度的期望,所以他也會加派義工在各個補給站提醒跑手注意安全,而且準備的食物也是一小口,以確保安全。

梁百行強調不應該因為上一次啤酒跑的失敗,而放棄舉辦美食馬拉松。「如果失敗一次就不再願意創新,太誇張了。」他指香港人每逢聽到「馬拉松」只會聯想起「好悶」、「好辛苦」、「要捱」、「非洲黑人跑手」等關鍵字。然而,世界上實在有太多開心的馬拉松。「長跑可以好開心,唔使孤獨一個人,可以為你嘅旅行加添色彩。」

馬拉松是一種生活形態,不是每一次都只向前衝。現在,梁百行每星期會輕鬆練跑兩次。他更笑說,自己會從馬鞍山的家跑到父母在天水圍的家。「無你想像中咁遠,三十幾公里啦,慢慢跑五個鐘就跑完。」既然跑步可以有自己的步速,為何比賽又不能有自己的特色呢?

godric_171206_web-06位於土瓜灣的啟德隧道是街馬賽道的其中一段,親朋好友可站在天橋上為參加者打氣。


香港街馬@九龍
日期︰2018年2月25日(星期日)
半馬及10公里賽事已開始接受報名
報名網址︰http://kowloon.streetathon.hk/

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