【落區】鰂魚涌有個燒豬會 保平安習俗恐無人繼承 - 明周文化

【落區】鰂魚涌有個燒豬會 保平安習俗恐無人繼承

撰文: 曾慧雯     攝影: 關震海、趙斌禧

17 Mar 2018

今日的鰂魚涌是昔日的太古船塢,留下的宿舍便是鰂魚涌街走到街尾四座「太」字樓。四幢宿舍以「成就」和「興隆」為名,前兩者為當年太古船塢工人的宿舍, 後兩者則為糖廠工人所住。四廈旁邊有一座小小的土地廟,每天來上香、拜土地公的人絡繹不絕。記者訪問工人的後人,才知道工人習俗 ─ 燒豬會,一直流傳至今。

fhc_0633鰂魚涌居民習慣拜土地廟保平安,年輕一輩不知有燒豬會的事。

「成、就、興、隆」每棟樓也有各自組織的燒豬會,成員會在每年農曆二月初二的土地誕中,夾錢買一整隻燒豬,拜過土地公後再分燒肉。據街坊稱:「食過平安豬,保一年安康」。燒豬會規定最多只能有22個會員,以老人家居多,我們訪問最年輕的會員梁太,今年六十多歲,其他是年屆七旬的長者。

梁太說,數年前剛好有人退出,她才被邀請加入,「老人家說太多人會麻煩,少人也可以確保每個人也可以分得一斤多的燒肉。」每年土地誕,燒豬會也會準備燒味、水果來拜神,分燒肉時,燒臘店師傅亦會特意過來切燒豬。梁太笑言,他們分燒肉分得很有愛,「我們不會自己揀要哪一份,而是抽籤決定,如果抽到不好的位置,例如頭頭尾尾,為了平均一點,會搭上好一點的腩位,大家都很公平的。」

水塘遇溺瀕生

梁太的父母昔日是太古糖廠的職工,1960年搬進太興樓,一住便是六十多年。小時候,梁太已經知道土地公的存在。「那時我很喜歡到附近的太古水塘游水,媽媽每次都叮囑我必須要拜一拜才可以去游水。」水塘的位置十分隱閉,路雖有兩條,但必須行經有土地公石碑的那條路,才能進到水塘,「父母會在騎樓看我們拜過土地公,才安心讓我們去游水,但我們其實很百厭,經過時只會喊一聲:土地公,便跑走了。」

img_6000太古工人的後人梁太今年六十歲,是燒豬會最年輕的會員。

太古船塢於1978年結業,1989年發展商將水塘改建成現在的康景花園,那塊土地公石碑被移放到太隆樓旁邊的空地,但居民拜土地公的習慣從未停止,燒豬會的習俗流傳至今。看見石碑非常簡陋,有心的居民紛紛為土地公改頭換面,既為石碑加添一個帳棚,又用石屎搭建一個小台,還有許多香燭香爐。梁太說:「大家都自發為這裡裝修,例如看見那邊需要一張枱,便會自己出錢買回來。」現在土地公石碑儼然已發展成一座土地廟,許多居民出入也會特地過來上香,看出鰂魚涌居民對土地公的重視和尊敬。

拜土地公多一份平安

梁太結婚後,曾有14年時間和丈夫搬了出去,期間生了4個子女,「那時一個人照顧他們很辛苦,常常希望能找個人幫忙,但親戚又全住在這裡,附近的鄰居又不熟,很無助。」後來知道這裡有單位放售,梁太便搬回太興樓。離不開的,不僅是家人,更是一份難以言喻的親切感,「即使搬出去的期間我也經常回來看看,因為我的父母、婆婆、舅父等全都住在這裡,出入碰到的幾乎都是自己的親戚,隔籬鄰舍全都認識很久了,大家關係都很好。」

fhc_0653康景花園現址是以前太古水塘,新聞報道有多宗遇溺事件。

在太興樓住了四十多年,直到兒女逐漸長大,梁太亦不忘叮囑他們經過要拜土地公,問到她為什麼如此堅持,她說︰「多了一個土地公,就多了一份平安,這就好像買保險一樣,每次拜都是為一份心安理得,即使有事土地公也會保佑我們每個人,拜神這個禮數不可少。」

百人燒豬習俗恐消失

每年燒豬會都會選訂土地誕正日或之前的星期日分燒肉,梁太形容,當天甚至比新年時更熱鬧︰「現在過年除了大廈的燈飾,沒什麼節日的氣氛,冷清得很。但在慶祝土地誕當天,幾十至一百人都會出來拜神,一同看師傅分豬肉,大家藉此聯誼一下,很開心。」

 

img_5995有老街坊已90歲,她們堅持燒豬會,會否延續下去靠下一輩。

六十多歲的梁太已是現時燒豬會中最年輕的成員,儘管沒有年輕人願意加入燒豬會,但梁太確信燒豬會仍然會持續下去,「掌舵人已經換了好幾次,八、九十歲就會給自己的新抱管理。如果日後只剩下十個、八個人,我們也會繼續做,因為這份開心是永遠的,你會覺得很值得。」

新住客遷入四幢舊樓,太古員工後人的身份漸漸褪去,街坊忘了當年不論燒豬會或月餅會,工人同舟共濟,鄰里守望相助的原意。記者訪問老街坊,他們都堅持辦燒豬會,但能否延續下去,可能要靠新搬入的鄰里去繼承。

更正:早前有網民及邨民提醒,燒豬會要供會才可以當日分享燒肉。文章末段資料有誤,文章現已更正,深感抱歉。

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燒豬會 3月18日 早上10:00

 

 

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