夢幻花店 這家餐廳的設計很有維多利亞式的浪漫 - 明周文化

夢幻花店 這家餐廳的設計很有維多利亞式的浪漫

撰文: 陳卓君     攝影: 周耀恩

09 Mar 2018

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這裏應該會是女生最夢寐意求的吃afternoon tea跟約會的地方!說的是在中環IFC商場頂層新開業的Dear Lilly。

負責操刀的是室內設計師是國際知名Ashley Sutton,在他過往的創作中,如Ophelia、J.Boroski、Iron Fairies、Yojimbo等,每次都給人無盡驚喜。今次他的設計一洗過往型格作風,轉走歐風浪漫路線,先在天花板上佈置數以百計的花束,聚成一片讓女孩子心動的花海,然後在身邊週糟佈滿插上乾花的復古香水瓶,給Dear Lilly打造成一個彌漫花香的仙境,宛如夢幻一般的花店。心思位豈止如此?Ashley還在餐廳不同角落散佈一封封的情書,有刻在雲石地磚上,有垂吊在天花的玫瑰花叢中。(可見slider的圖輯啊!)

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至於餐飲,雞尾酒比食物來得有吸引力,調酒師對應餐廳的維多利亞式浪漫風格,連帶連品也非常女性化,像盛在咖啡高腳酒杯裏的Mad Enchantment,用了皮耶蘋果白蘭地搭配紅麗葉開胃酒、蘋果汁、檸檬汁、香草糖漿和黑莓蓉,洋溢活潑青春的甜味,很易入口,配Chococaramel Tart最襯。

建議late afternoon的時候來這裏,一邊看維港上空的晚霞,一邊喝雞尾酒,個feel最好!

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Slow Cooked Octopus // 八爪魚慢煮12小時,配上烤胡椒莎莎醬,伴以海苔鷹嘴豆蓉和火箭菜,很有地中海的風味。($128)

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Chococaramel Tart // 朱古力與焦糖這對絕配組合,苦度與甜度非常平衡的餐後甜點。($78)

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Mademoiselle Lilly // 伏特加、荷蘭荔枝利口酒、白麗葉開胃酒配小紅莓汁、青檸汁、覆盆子蓉及自家洛神花糖漿,輕酸的微醺。($120)

Dear Lilly

中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010舖

2771 6060

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