棄用也無害!4款可被分解的環保餐具 - 明周文化

棄用也無害!4款可被分解的環保餐具

撰文: YK     攝影: 網上圖片

03 May 2017

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對於用葉子裹著食物這個構思,相信生活在「點心之都」的我們該不會感到陌生,皆因荷葉飯和糯米雞就是用這種方式在餐桌上呈現,希望讓食材沾上清新的荷葉香,令味道更具層次。不過來自德國的Leaf Republic則以環保角度出發,發明了可生物降解的葉製餐具,用棕櫚葉的纖維把葉子縫合為一大幅原材料,再將大葉片壓成碟形。因為整個設計均用天然的葉製作,因此即使即用即棄,也能在一個月內被完全分解,回歸大自然,非常適合戶外活動使用。

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全部葉片皆沒有加入合成添加劑、色素及膠水等化學物質。最重要的是,在生產過程中,並沒有樹及植物會被砍伐及切割, 因此對身體及環境也不會構成傷害。

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葉製碟子由三層物料構成,上、下兩層均為棕櫚葉,中間夾心層則是經過特別處理的葉製紙張,具有良好的防水功效。另外,單位更以由生物塑料或回收塑料製成蓋子,讓用家可以此作為外賣器皿,方便將食物攜帶及運送。

Leaf Republichttp://leaf-republic.com/

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2印度人口多且密集,目前已成為全球塑膠污染最嚴重的四個國家之一。在每年被棄置於海洋的880萬噸塑膠廢料之中(全球總值),就有約60%是來自印度的。如果收窄範圍,單單統計當地即棄塑膠餐具的話,每年就約有120億件之多,數字可謂相當驚人!因此,由今年一月開始,當地全國正式實施禁用一次性塑料製品。

為了阻止即用即棄及實踐減廢,當地的Bakeys就推出了可食用的餐具,讓用家連棄置的機會都沒有,用完順便直接食落肚!

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Bakeys 創辦人表示,撇除環保因素,塑膠餐具本身內含有大量化學物質,長期使用其實也會損害健康,嚴重者更有機會致癌。

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dfafdBakeys出品的餐具系列包括湯匙、匙羹、叉、甜品小勺及筷子五種,全部均由高粱麵粉、米及小麥製成,宣稱天然健康且具營養價值。

Bakeys口感咬起來想硬的餅乾,因此即使放進熱飲也不會即時融掉,水份大概在10-15分鐘後才開始滲透,慢慢變成麵糊狀。而且,他們提供三款口味作選擇,除了原味,還有甜味及辛辣口味,可以順便為食物調味,非常方便。與Leaf Republic一樣,產品乃是即棄產品,假如太飽吃不下,也可在五至六天內被自然分解,甚至讓被昆蟲及動物食用。

Bakeys Edible Cutleryhttp://www.bakeys.com/

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3除了印度,其實美國的塑膠廢料也不少,單計不能被分解的膠杯,每年就有約25億件被送到堆填區。因此,來自美國的產品設計師Chelsea Briganti 及 Leigh Ann Tucker為減少即棄餐具的數量,特別設計出一系列能被食用的精美杯子!產品由含有大量膠原的海藻植物 -「大菜」作為主要素材,並注入有機甜味劑和水果蔬菜提取物,讓杯子吃起來更香甜,甚至能夠配合食材調出相應的飲品,甚至特色雞尾酒。同樣地,因為由有機成份製成,因此即使被棄置,產品也能在短時間內被分解,絕不會對環境造成負荷。不過當然啦,如果吃得完就最好啦,那就連處理廚餘的資源的可以慳返!

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sorbet_1024x1024Loliware | https://www.loliware.com/ 

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另一個餐具品牌Once同樣推出可生物分解餐具,設計意念跟德國的Leaf Repulic相似,只是效果卻各具千秋。同樣用上棕櫚葉,後者傾向保留葉的質感和顏色,望起來較粗糙;而前者則經過特別處理,款式設計更由斯堪的納維亞及義大利的設計團隊負責,讓製成品的質感看起來更像木或竹,整體感覺也較精緻。

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相比起Leaf Rebupic,Once相對地提供較多的餐具類型選擇,而且用家更可聯絡品牌,根據個人喜好及需要訂製特別的形狀和尺寸的餐具,甚至加入不同的設計元素,令製成品更獨特。此外,餐具全部也具有耐熱及耐冷功能,也能抵受微波爐120秒的「中火」加溫。

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Once的生產理念跟Leaf Republic大同小異,也是收集棕櫚樹的落葉作為原材料,經過清潔消毒及加工等程序後製成餐具,過程中也沒有砍伐任何植物。皆因材料有機,所以跟上述三款產品一樣,即使回歸大自然,也能輕易被分解,絕不會造成環境污染。而為求令品質更容易掌控,品牌甚至設有自家農場,並謝絕任何如漂白劑、油墨及染料等化學物,以確保產品100%天然安全,用完後更能用作糞肥使用。

Oncehttp://www.liveonce.co/index.php

 

 

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